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Cocinando Ando

Hamburguesas de Frijol Negro y Hongo Portobello

¿Has comido Hongos Portobello? Si no los has comido nunca te los presento, se pueden comer desde que son pequeños o inmaduros hasta cuando han alcanzado la madurez y un gran, gran tamaño. Tienen una textura carnosa y un sabor fuerte, lo que los…

9 marzo, 2016
Diario de mis Curvas Empiezo el Lunes

Cuestión de Paciencia

Todas aquellas mujeres que alguna vez en nuestra vida hemos intentado perder peso tenemos una razón extra para aborrecer esa época del mes. Y es que además de la incomódidad, los cólicos y los cambios de humor nos enfrentamos también a la retención de líquidos, los…

2 marzo, 2016
Cocinando Ando

Salmón con Verduras Teriyaki

Hablemos del salmón, hablemos de sus grasas buenas y de lo delicioso que es. En casa hemos abierto nuestros platos a este pescado no sólo por su riquísimo sabor sino también porque tiene alto contenido en grasas buenas (omega-3) las cuales ayudan a disminuir…

22 febrero, 2016
Cocinando Ando

Quichés de Acelgas y Champiñones

¿Han visto esas fotos deliciosas en Pinterest y sentido temor de que al hacer la receta no les salga igual? ¡Literal ese es mi día a día! Pinterest es una especie de vicio para las personas que disfrutamos de cocinar y la mayoría de…

25 enero, 2016
Diario de mis Curvas Empiezo el Lunes Los Moreno

El Compromiso de Pareja

Seguramente habrá más de un cónyuge delgado que me querrá ahorcar después de la siguiente declaración: ¡cambiar de hábitos en pareja hace toda la diferencia del mundo! Y es que ahí les va la reflexión a la que he llegado después de la semana…

18 enero, 2016
Cocinando Ando

Pescado al Vino Blanco

Nunca he sido muy aficionada a comer pescado, sin embargo, en la escuela aprendí que no sólo tiene una gran variedad de formas para prepararse sino que además es una excelente fuente de proteínas y dependiendo del tipo de pescado puede ser una buena…

18 enero, 2016
Cocinando Ando

Floretes Agridulces de Coliflor

No es mi intención iniciar un debate al respecto pero… ¿porqué es que todos los ingredientes que nos ayudan a hacer recetas diferentes a las convencionales son tan, pero tan caros? (Sobre todo comparados con ingredientes convencionales). Por ejemplo, un litro de Vinagre de…

11 enero, 2016
Empiezo el Lunes

¡Maldita Ansiedad!

Muchas de ustedes me han preguntado qué hago para controlar los ataques de ansiedad respecto a la comida. En este video toco el tema esperando resolver sus dudas y dejarlas con una sensación de compañía porque como ya les he dicho: ¡no están solas,…

8 enero, 2016