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¡A Comer!

¡A Comer!

Bolognesa de Lentejas

Siempre he pensado que una buena Pasta Bolognesa puede hacer que tu cocina y tu casa entera huelan a hogar; sin embargo, desde que Los Moreno dejamos la carne he intentado varias formas de sustituir la carne en esta súper conocida y súper clásica…

13 octubre, 2017
¡A Comer!

Ensalada de Garbanzos Picositos

Bueno, si siguen esta sección del blog sabrán que hay un restaurante que se ha vuelto nuestro santuario de alimentación en la Gran Manzana: By Chloe y esta receta está inspirada en una ensalada que está en su menú; tiene algunas variaciones pero la idea…

10 octubre, 2017
¡A Comer!

Crema de Brócoli… Sin Crema

Como muchas de ustedes ya saben, Pinterest es uno de mis lugares favoritos en el mundo… Ahí todo son ideas, todo se ve bonito, todo parece posible y me invade un sentimiento de infalibilidad y perfección. ¡Ah qué bonito es Pinterestear pensando que puedo…

27 julio, 2017
¡A Comer!

By Chloe = ❤️ Vegano

By Chloe! Ok, llegamos a este restaurante porque alguien en Facebook compartió uno de esos videos diciendo maravillas de la comida y de la experiencia en general. Y puedo decirles, con conocimiento de causa, que este lugar es el paraíso del veganismo y la…

21 julio, 2017
¡A Comer!

Buscando el Rol – Second Street Bakery

Muy bien, doy por iniciada una sección especial de mi vida culinaria: Me dispongo a buscar, degustar y reseñar los Roles de Canela que se crucen en mi camino. Si lo sabe Aibi que lo sepa el mundo: mi perdición son los Roles de…

18 julio, 2017
¡A Comer!

Buscando Sabor A México

Ir al súper en Jersey está siendo toda una experiencia; no sólo porque la cantidad de opciones que hay en cada anaquel (del mismo maldito producto) es un poquito ridícula, sino porque estoy teniendo que redescubrir lo que me funciona y lo que no…

21 diciembre, 2016
¡A Comer!

Menú Semanal 15 Agosto – 21 Agosto

Nueva semana, nuevo menú. ¡Aquí vamos! Lunes 15 Agosto Pescado + Fideo Seco + Ensalada de Aguacate – Quiero utilizar la Salsa Dulce de Mango que usé para los Rollitos Primavera para marinar dos filetes de Mojarra que acompañaré de Fideo Seco y de…

15 agosto, 2016
¡A Comer!

Pan de Plátano

En la cesta de la fruta de esta casa siempre, siempre hay plátanos. Desafortunadamente no siempre se comen a tiempo y en más de una ocasión ha pasado que se maduran demasiado y terminan incomibles. Afortunadamente el pan de plátano necesita plátanos maduros y…

11 agosto, 2016
¡A Comer!

Menú Semanal 11 Julio – 16 Julio

¡Aquí vamos! Lunes 11 Julio Pasta Zucchinesa – Así es, han leído bien, imaginen una Pasta Bolognesa pero intercambien la carne por zucchini picadita. ¡La delicia! Confieso que el Lunes fue un poco caótico porque se me fue haciendo cada vez más tarde y…

12 julio, 2016
¡A Comer!

Portobellos Caprese

Sí, he desarrollado una extraña fascinación por los hongos portobello, no sólo porque son deliciosos sino porque existe una inagotable lista de recetas en las que los hongos pueden sustituir la carne para aquellos que no la consumimos. Ahora bien esta idea surgió de…

11 julio, 2016