¡A Comer!

Rollitos Primavera

29 junio, 2016

Confieso, confieso, confieso, me fascina la comida china… Ahora con el pesquetarianismo son menos los platillos que podemos comer de esa cocina pero aún hay opciones como los Rollitos Primavera o los Dumplings Vegetarianos.

En un esfuerzo por agregar nueva opciones al menú del hogar encontré esta receta de Rollitos Primavera y me dispuse a prepararlos; los acompañé de una porción de arroz con camarones y verduras. Mega deli. 🙂

¡Aquí les va la receta que dicho sea de paso está súper sencilla!

Ingredientes (8 Rollos Aproximadamente)13524049_10154051012867107_137298761_o

  • Paquete de Hojas de Arroz
  • 1/4 de Col Rebanada
  • 1 Zanahoria en Julianas
  • 1/4 de Cebolla en Julianas
  • Aceite de Aguacate (para cocinar el relleno)
  • Aceite de Canola (para freír)
  • Salsa Dulce

Procedimiento

  1. Prepara tus verduras usando un poquito de aceite de aguacate (yo uso aceite de aguacate en spray para asegurarme de usar sólo el necesario). Tomará unos 10 a 15 minutos para que la col y la zanahoria tomen la consistencia deseada que debe ser crujiente pero no cruda.
  2. Ahora bien, coloca el aceite de canola a calentar en una olla profunda mientras tu armas los Rollitos. Dependiendo de la marca de hojas de arroz que hayas conseguido sigue las instrucciones para hidratarlas. OJO está complicado manipularlas en los primeros intentos así es que prepárate para enviar un par de hojas a la basura… 🙁
  3. Rellena las hojas con las verduras cocinadas y sigue las instrucciones en el paquete para cerrar los rollitos y que no se deshagan en el aceite.
  4. Ponlos a freír con ayuda de unas pinzas, deja unos minutos, quita el exceso de aceite con una servitoalla y listo.
  5. ¡Sírvelos y a comer se ha dicho!

Yo compré una salsa agridulce ya hecha pero seguramente en Pinterest debe haber una receta deli para salsa agridulce casera. 😉

Moreno les puso un 8 así es que en definitiva se repetirán.

 

 

Te podría interesar...

Sin Comentarios

Deja un comentario